Satmar dispose sur ce site d’une écloserie d’huîtres et de palourdes. Cette localisation méridionale permet de bénéficier des eaux chaudes de la Méditerranée ainsi que d’une eau de forage d’excellente qualité. Complémentaire de l’écloserie de Gatteville, distante de 1000 km, elle permet de compléter et de sécuriser la production.
Les installations du site
- Une écloserie palourdes
- Une écloserie huitres
- Une micro nurserie